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什麼?鱈魚不是鱈魚?多利魚也不是多利魚?破解海鮮的迷思
俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中,排行榜上第一名是午仔魚(馬鮁),依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚(鰆魚或稱土魠魚)和鮸魚,排名第六則是嘉鱲魚。另有「一午、二鮸、三嘉鱲...
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【生物多樣性的美好日常】猛禽棲架架起來 黑翅鳶守護生態友善田
大武山下的五溝水聚落,四月下旬春光正好,環繞社區的水圳湧泉潺潺奔流。在這裡種稻的務農夫婦楊富強和潘怡如,忙著在農地上豎起九公尺高的猛禽棲架,希望邀請平原上的黑翅鳶來休息停棲,幫忙抓捕田裡鑿洞又吃稻的老鼠! 「...
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