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雨林咖啡的滋味

高原上,咖啡樹從肥沃土壤中結成果實,在日月雲霧呵護下,一顆顆火紅成熟。褪去鮮豔皮肉,種子浸泡發酵,日曬風乾,酸味、甘味、苦味,精華封存。遠渡重洋後,展開高溫試煉,生豆在火熱裡,優雅著色,芬芳深邃。香氣四漫,色澤溫潤,...繼續閱讀

減重不只是你的事 少肉多健康地球需要你

環保團體地球之友(Friends of the Earth)與德國亨利‧伯爾基金會(Heinrich Boell Foundation)在2014年開春發表了一份全球工業化畜牧業現況報告:《肉食輿圖》(MEAT...繼續閱讀

流行不必快 永續設計背包 可當傳家寶

自從ZARA、H&M這些牌子興起後,消費者的胃口就不斷的被快速時尚(Fast Fashion)養大。大家喜歡以還可以接受的的價格,快速汰換衣櫃裡的服飾、配件,以跟上最新的潮流。 粉絲頭今天卻要跟大家介紹一個「...繼續閱讀