
東莞假鹽肆虐 流入工廠餐廳
繼毒奶粉、地溝油之後,廣東東莞再傳出假鹽肆虐,工廠餐廳是重災區,食品安全再亮警訊。假鹽大多都是未加碘的工業鹽,內含大量亞硝酸鈉,一旦進入人體,會使血液運氧量大幅下降,中毒後會出現全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀,長期食用對人體危害極大。南方新聞網報導,目前市面流通的假鹽,一部分來自廣東沿海城市生產食鹽的鹽場,或個人私售的粗製假鹽,其他主要來自湖北、江西等省分。假鹽原以工業鹽或者出口的名義以火車運到鐵路沿線城市,到東莞後被不法商販買下,然後加工包裝成假鹽,再層層批發給下面的「馬仔」。「馬仔」拿到假鹽後,再進入各鎮農貿市場的批發商銷往市場。東莞市鹽業部門3月開始全面抽查工廠、學校食堂與酒樓的食鹽品質。一位不具名的廚師說,「很多工廠都買很便宜的鹽給工人吃,這是公開的祕密。」鹽業局辦公室表示,現在賣假鹽的人很狡猾,以前兩種鹽,便宜的肯定是假鹽,現在假鹽也賣真鹽的價格,讓消費者
