
不沾鍋和速食包裝袋的秘密(下):漢堡包裝紙袋上的永久化學物
2021年的現今,杜邦已將鐵弗龍生產相關部門拆分出來成立了一家子公司科慕(Chemours),並把帕克斯堡這座鐵弗龍製造廠交由科慕來經營。它們如今使用一種名叫「GenX」的物質來取代PFOA(Perf

不沾鍋和速食包裝袋的秘密(下):漢堡包裝紙袋上的永久化學物
2021年的現今,杜邦已將鐵弗龍生產相關部門拆分出來成立了一家子公司科慕(Chemours),並把帕克斯堡這座鐵弗龍製造廠交由科慕來經營。它們如今使用一種名叫「GenX」的物質來取代PFOA(Perf

美速食炸雞塊 雞肉不到一半
美國密西西比大學醫學中心戴沙佐教授主持的一項研究發現,兩大速食連鎖業者出售的雞塊所含的雞肉成分只有40%至50%,其他成分包括脂肪、雞皮、血管、神經細胞和雞骨頭碎片。這種雞塊不但高脂肪而且高熱量、高鹽

美國醫師 促禁垃圾食物電視廣告
美國小兒科學會27日呼籲飲食業者應該自律,不要在電視上繼續向兒童播放促銷垃圾食物的廣告。擁有6萬5000名醫師會員的美國小兒科學會,27日發表最新的健康政策綱領。負責起草這項綱領的史卓斯柏格在聲明中指

舊金山禁兒童餐玩具
美國加州舊金山市「行政監督委員會」23日投票,以8比3票推翻了市長紐森的否決,確定通過禁止不健康之速食兒童餐附贈玩具的《健康餐法》。這項禁令預定明年12月1日生效。此舉使舊金山成為全美第一個實施這種法

員工餐只有速食 巴西員工怒告麥當勞
巴西「聖保羅頁報」(Folha De Sao Paulo)12日報導,美國速食業者麥當勞(McDonald's)被判賠償一名離職員工800美元。這位員工在麥當勞工作期間,員工餐只有麥當勞自家生產的漢堡

不環保習慣比比皆是 環團籲檢視救地球
你出門不帶手帕嗎?開車上路前習慣暖車?常吃速食食品只為吃飽?環保團體表示,民眾習以為常的不環保習慣比比皆是,提醒民眾自我檢視,及時改善救地球。環保團體呼籲民眾,「環保,從身邊做起」、「善小更要為之」,

英美人最愛速食
一項最新調查顯示,英國和美國是全球最愛速食的國家。調查共訪問13國共9000人,結果發現不同國家,對食物和體重態度截然不同。例如,很多法國人每天都會量體重,新加坡人卻很少這樣做。英國人和美國人普遍認為

美知名甜甜圈連鎖店將停用反式脂肪
美國知名甜甜圈連鎖店Dunkin' Donuts跟隨肯德基、星巴克等連鎖業者腳步,28日宣布將停用含有反式脂肪的食用油,到2007年10月中旬,全美34州5400多家分店,將達到「零反式脂肪」的目標。