環保食物包裝
飲食對環境永續的重要性逐漸受到關注，6月18日是聯合國指定的「永續美食烹調日」，繼去年底推出「永續食材指南」，永續飲食推廣協會再推出「永續豆莢」識別標章，協助消費者快速辨識產品的五大永續指標達成程度。目前響應的通路包括蔬食通路商「里仁公司」...
近兩、三年，不賣包裝、只賣內容物的「裸裝商店」愈來愈流行。本文帶你逛6個環境友善場域，看看他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低。
第1站 飛魚食染-鹽滷豆花專賣店
只要有心，人人都可以為地球盡一份心。無包裝商店不是新潮...
英國大型連鎖超級市場日前推出環保食物包裝，把旗下五百個即食餐品牌及有機蔬果的包裝，改用可作堆肥的包裝，以吸引注重環保的顧客。新包裝以植物材料製造，堆放在花園後，可以分解成有助於滋潤泥土的有機物質。這項環保食物包裝行動，可令垃圾堆填區減少數百...
