釀酒污泥

2006-12-04 11:49

酒廠產出廢酒糟、酒粕、酒精醪及釀酒污泥都是珍貴資源，如目前紅遍全台的酒粕即是釀造清酒時產出的製酒廠副產品，環保署表示，這些都是財政部公告為可再利用的廢棄物，並標榜可以全方位使用，更提高其經濟價值。環保署表示，酒粕內含有多量酵母、酒麴、胺...