維生素A

2010-09-16 10:38

根據一項由愛荷華州立大學食品科學與人類營養學家懷特博士(Wendy White)領軍的研究，發現了新的維生素A來源──橙色玉米，研究指出，百萬營養不良非洲人的生活將因而得以改善。缺乏維生素A是許多貧窮人們的流行病，此症使得每年有50萬兒...