英國
從英國皇家植物園和台北植物園，可以看到未來的植物園將是以原生物種、耐旱、耐澇的植物為主要趨勢。而面對極端氣候，植物園能否設計出氣候復原力或具有韌性（resilience）的植物群落將成為核心能力。
台灣為生態熱點，中部高山的野...
假日，拎著袋子逛市集。在猶如園遊會的市集中，一頂頂帳篷下，有用友善環境農法栽種的新鮮蔬果，色澤醇厚質樸的手工織品，農家用心製作的實惠餐點，還有許多在菜市場和超級市場無緣遇見的獨特產品。在生產者精心佈置的攤位上，每一樣都像河床上的寶石一般，靜...
營養午餐縮水、雞腿比立可白還小？水果不新鮮，不是爛掉就是硬如石頭？校園營養午餐拉警報，似乎已成為新聞常客，但這也不是台灣獨有的問題。在遙遠而富庶的英國，不及格的小學食堂午餐也曾經引發全國熱議。就讓我們看看以炸魚薯條、糖份爆表的甜食聞名的英國...
