食品正名 | 環境資訊中心

衛福部食藥署今天（27日）表示，明年元旦開始，特定魚種才可標「鱈魚」。另外，可可含量不足則不得稱「巧克力」，另像是大麥、太白粉都得依新規定命名，違者最重罰400萬元。近年有不肖業者在食品中混充其他原料，例如用便宜大麥混充薏仁，或明明...