醜蔬果 | 環境資訊中心

醜蔬果

2024-07-23 09:43
大小、顏色、形狀一一檢視,每個上菜市場買菜的人,都有一套挑好吃蔬果的祕笈。若是三五個一袋的蔬果,更要精挑細選。最終,長得奇怪又畸形的蔬果被留在貨架上,成為滯銷品,丟進垃圾桶。 極端氣候加劇,蔬果生長期的氣候難料,讓農夫辛苦種出的蔬果變...
2020-05-26 09:38
澄黃的鳳梨鮮果醬加入些許冰水和冰塊,接著倒入手工現打的鮮奶奶泡。酸甜口感的鳳梨拿鐵,搭配有機烤蔬菜咖哩鹹派和有機草莓司康,看起來是不是假日午後幾近完美的下午茶呢?若有什麼不完美之處,大概是這視覺和味覺都如此賞心悅目的餐點源頭,使用的...
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