灰松鼠 | 環境資訊中心

灰松鼠

2019-02-10 20:57
英國《每日電訊報》報導,灰松鼠被英國人視為外來有害物種,在野外甚少天敵,更威脅到原生物種紅松鼠的生存空間,因此遭到撲殺;而「創意十足」的廚師為了減少浪費,以被撲殺的灰松鼠入饌,用以製作鬆餅、肉餅和千層麵,而這些「野外食物」深受饕客歡迎。 ...
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