縮水甘油 | 環境資訊中心

縮水甘油

2019-11-22 09:35
近年國際間在含植物油的抹醬、餅乾、巧克力等食品中驗出「縮水甘油」,是人體可能致癌物,引發各國關注。食藥署擬率亞洲之先訂定限量標準,新制最快2020年上半年實施。 食藥署食品組科長廖家鼎表示,縮水甘油是近幾年才發現新興加工污染物,主要是...
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