2008-10-15 10:35
一名舊金山醫師海陶爾（Jane Hightower）最近出版新書指出，美國食品及藥物管理局（FDA）規定的人體汞攝入標準，並沒有考量魚肉中低濃度汞可能造成的傷害。
海陶爾表示：「問題在於，我們無從得知餐廳或商店裡常見的魚類有多少汞，大部分...
2003-03-01 00:00
多年以來，科學界累積了魚類體內所含的甲基汞對於人體的不良影響，尤其孕婦食用這些魚類將對新生兒腦部發育與神經系統造成危害。去年在美國、加拿大與英國分別由衛生部會做出的報告都確定許多魚類的體內含有較高的甲基汞，並且告知民眾這項訊息。上個月加州總...
