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綠頭鴨 Mallard (Anas platyrhynchos)

俗話說得好:「沒看過鴨子走路,總該吃過鴨肉吧?」......在望著餐桌上香噴噴的烤鴨、垂涎三尺之時,是 否有人曾想過:「這些鴨子在被人們馴化之前,長得是什麼模樣呢?」......若您有這樣的疑問的話,...繼續閱讀

河流看守員手冊-海水淡化 (上)

地表的70%是覆蓋著水,但是絕大部分是不能飲用的海水;而地球上的水僅有3%是淡水,而其中只有1%是可以被輕易取得的地表水。脫鹽的過程是,自取得略帶鹹味的水或是鹽水中,除去水中的鹽分及其他不可溶解的固體成分,...繼續閱讀