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鼠肉好吃?

人類食鼠的歷史久遠,在北京猿人的洞穴裡,就有不少老鼠的骨化石,而且這些骨頭有燒過的痕跡,因此有理由相信,老鼠在北京猿人的食物明細裡佔有相當重要的地位。 飢餓難耐老鼠遭殃 以中國為例,當人們饑餓難耐時,鼠類無不遭殃。...繼續閱讀

用關懷環境的心 串起世界每個角落

2007下半年,有兩次跟 中國大陸環保記者 、 環保NGO交流 的經驗,雖然沒到過中國,卻也彷彿走了一遭。在歡迎晚宴上,看大夥認親似的,說和某某某曾在哪裡見過面…… 不知道該說是巧合呢?還是世界真小?...繼續閱讀