2013年10月美國東北部的佛蒙特洲，一艘手工打造的帆船，從佛蒙特的費瑞斯伯格（Ferrisburgh）到紐約市的哈德遜河南部，航運330英哩（約530公里）的航程。這艘無燃料的風力帆船，...
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要如何讓孩子了解，從一棵種子變成餐桌上的美味，要經過多少艱辛的旅程？ 誰來揭開飲食背後不為人知的環境污染、動物福利、經濟成長代價等問題？一樁又一樁的食品安全新聞，是不是都可以成為課堂內的討論議題？ 讓孩子先搜集資訊，...
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輕微如塵 被騷動的基因揚起 捲進同族盤旋而成的巨柱 然後彈射 向天涯 留下 淺淺畫過雲際的深意 我的飛羽勤於翻讀 南洋的晴雨 北國的風霜 翻出一部傳奇寫在長空 年年餵給島嶼 那些逐氣流爬升的目光 和想望 莫怪時間...
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台灣目前可以查到的蝴蝶名錄裡頭，已經有記錄418種蝴蝶了，這還不包含今年在蘭嶼新發表的種類以及金門地區的一些蝶種，雖然種類密度稱不上世界第一，不過整體數量卻是非常的可觀，別忘記台灣早期可是靠著蝴蝶工藝賺取不少外匯呢！...
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高原上，咖啡樹從肥沃土壤中結成果實，在日月雲霧呵護下，一顆顆火紅成熟。褪去鮮豔皮肉，種子浸泡發酵，日曬風乾，酸味、甘味、苦味，精華封存。遠渡重洋後，展開高溫試煉，生豆在火熱裡，優雅著色，芬芳深邃。香氣四漫，色澤溫潤，...
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酒精燈在虹吸式咖啡壺下燃燒，下層的水受熱，因壓力往玻璃管上層跑，70幾歲的陳憲修，盯著時鐘，把咖啡粉倒入上層熱水中，手拿攪拌棒，輕柔按壓攪拌咖啡粉。一分鐘到！把酒精燈移開，拿起抹布包覆下層的玻璃壺降溫，...
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