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他種芒果不除草 留住香甜復古味

「他因為摔斷腿,無法使用除草劑,無心插柳的種出香甜的芒果。」 這是玉井的王榮彬大哥轉種友善芒果的初衷。「朋友說我的芒果吃起來有以前的芒果味。」究其原因,是因為除草劑噴了以後,果實中特有的有一些香味會因此流失。「...繼續閱讀

【沒有垃圾的一年】一起poo-free,跟洗髮精說掰掰

最常被問的問題是「要改變這麼多生活習慣,是如何一項一項做到的?」練習了三年多,很多東西我也還沒有找到替代方案,依舊能夠一步一步往前進,真正的關鍵點其實是改變了自己的價值觀,改變了看待每一件事情的角度。...繼續閱讀

「自然,在一起」紀錄片動畫徵件 記錄與自然的點滴

每個人心裡,都住著一個在大地母親懷裡的孩子。我們要如何拉近與她的距離,共同快樂的生活呢?台灣環境資訊協會、林務局、遠傳電信合作的短片徵件活動,以「自然,在一起」為題,獲得熱烈回響,2016年共有徵得生態紀錄片41部,...繼續閱讀

好吃又好「絲」:香蕉纖維取用教學

香蕉或芭蕉是全世界相當受歡迎的熱帶水果,在台灣則是相當普遍的作物,農家大多會在自家週邊或田間種植供自家食用。 主要在中部及南部常見大面積種植芭蕉類植物,生長相當快速。「芭蕉」在本文泛指芭蕉科的作物,文後都以芭蕉稱呼,...繼續閱讀

DNA革命:CRISPR基因編輯

「這是十分驚人的技術,有許多大用途。但如果要用在改寫生殖系列這種攸關命運的大事,科學家必須能告訴我這麼做的強烈理由。」埃里克.蘭德說,他是哈佛大學與麻省理工學院共同成立的博德研究所主任,也是人類基因組計畫的主持人。「...繼續閱讀