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《漬物語》時光是獵,年華在漬

閃爍著銀白色光芒短髮下的臉龐,總瞇著眼,露出一排健康的牙齒,嘻嘻笑。在菜園裡的她,揮舞鋤頭時,還能見其七十三高齡的氣力健壯。市集中,她展售各式新鮮蔬菜、醃漬保存食;現場烹飪食物所用的爐具、鍋具、食材等行頭,...繼續閱讀

【綠色職人誌】貨暢其流 做環境友善農人的後盾:周意鈞

有機農業要發展,除了有人願意種、消費者願意買,運銷是串起農民生產與消費者支持之間的橋樑;在台灣,福業國際公司是其中一條重要動脈 ( 註 ) ,讓有機蔬果能從產地到達家裡的餐桌上。 任職於品保單位、30歲的周意鈞,...繼續閱讀

不開路也有活路!茄萣青年辦市集邀民眾搏感情、遊濕地

高雄市政府於8月底二度通過茄萣1-4道路計畫環評審查,黑面琵鷺棲息地面臨被道路切割的威脅。不過保育團體並未放棄,由於內政部營建署濕地再評定作業將於24日進行專案小組審查,守護茄萣濕地青年聯盟、...繼續閱讀