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柯金源:《農村,你好嗎?》農耕歲時紀事的體悟

人與土地的關係該如何書寫?又到底能夠走得多遠?族群文化落土生根的情感,該怎樣表白?我們的食物的原鄉,發生了哪些變化?又面臨了哪些挑戰?在《農村,你好嗎?》顯露出細膩的觀察。 客家村落裡,女農撐起了半邊天,...繼續閱讀

《野果》Watermelons西瓜

西瓜這玩意,最早的一批在8月7日到28日就可以吃了,後幾天的那些也算是熟得較晚的。它們還陸陸續續地熟,直到霜凍。還是在9月最為美味。 約翰.喬什利是新英格蘭的老居民,他認為西瓜「堪稱最適宜這裡」的作物。他說這種東西「...繼續閱讀

穿山甲告急

對於一個盜獵者來說,若捕獲一隻穿山甲,就意味著獲得了他一家三口一年的生活費,這或許是中華穿山甲極度瀕危的主要原因。 據說穿山甲的肉必須要帶血才最可口、營養最豐富、醫療效果最佳,中國華南的做法通常是先將穿山甲放血,...繼續閱讀