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「裸裝」正流行!台灣六個追求零廢棄的店鋪故事

近兩、三年,不賣包裝、只賣內容物的「裸裝商店」愈來愈流行。本文帶你逛6個環境友善場域,看看他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低。 第1站 飛魚食染-鹽滷豆花專賣店 只要有心,人人都可以為地球盡一份心。...繼續閱讀

8成食材有機友善,綠色餐廳呷米苦撐六年,反虧為盈逆轉勝

即將六歲的呷米蔬食餐廳,店內食材80~90%採用有機、友善食材,同時國產食材達95%,在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名,堪稱國內綠色餐廳模範生,但也因食材價高,經營六年一路虧損,經營者痛定思痛,...繼續閱讀