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家樂福宣布自台北市開始全面販售非籠飼雞蛋——八年倡議後,食安與永續能否迎來產業轉折?

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後,再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到,雞蛋並非只是日常食材,它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利,全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看?」「...繼續閱讀

「第六次大滅絕?命運還是機會」特展:不是危言聳聽 地球正面臨生態危機

地球上發生過多次大滅絕,國立台灣博物館(台博館)與農業部林業及自然保育署(林保署)合作,在南門館紅樓展示館二樓主辦「第六次大滅絕?命運還是機會」特展,展期至115年11月1日。 特展以自然史為主軸,...繼續閱讀

超商沒消費吹冷氣免歹勢 環境部跨部會「酷齡行動」預警老年熱傷害

台灣越來越熱,老年熱傷害人數10年來翻倍成長,每年熱傷害老年照護成本將近3000萬元。環境部、衛福部、台南市府、成大團隊在台南試辦「酷齡行動」(Cool Age),在老年熱傷害熱區模擬獨居長者室內溫度,...繼續閱讀

2027年全面禁止廚餘養豬 每隻廚餘豬背後環環相扣的成本

10月台灣首發非洲豬瘟本土案例,促使廚餘養豬走入歷史。行政院昨(4)日宣布,2027年起全面禁止使用廚餘養豬,植物性料源不在禁用範圍;各縣市府可自行公告提早禁止並規劃廚餘去化,意味著現行的421個廚餘養豬場,...繼續閱讀

2028年廚餘零焚化 堆肥、生質能翻數倍 一張圖看懂廚餘去化路徑

政府宣布2027年全面禁止廚餘養豬。在轉型期間,明(2026)年1月將為期一年開放事業廚餘餵豬,家戶廚餘則禁止。環境部提出未來三年廚餘去化路徑圖,生質能、黑水虻處理量能翻三倍,堆肥增加近一倍。...繼續閱讀

台灣第一位女性攀樹師許荏涵 在樹上找到人生出口

這幾年戶外運動風氣興盛,登山、溯溪、露營在台灣已逐漸普及,但「攀樹」仍是多數人陌生的領域。對許多人來說,攀樹似乎只是一項休閒冒險;但在國際上,攀樹其實是一門已發展超過百年的專業技術,與「樹木修剪」、「森林調查」...繼續閱讀

翻轉老氣印象 張芷毓以「可觸摸的台灣」詮釋花東蛇紋石

在許多人的記憶裡,蛇紋石是阿公阿嬤家深綠色的大理石地板,是上一代家屋裡常見卻早已淡出的素材。然而,對出身台東、在花蓮玉里長大的張芷毓而言,蛇紋石從來不是「復古意象」,而是她最早的生活底色。 直到前往英國攻讀文化創意產業...繼續閱讀

路跑界倡議「壓一下 地球喘口氣」隨手壓縮瓶罐 日本跑者跨海助陣

台北馬拉松將於21日開跑,今年預計會參賽的日本「路跑界廣末涼子」上田怜,以及有「最美三鐵主持人」稱號的段慧玲等國內近40個團體及跑者,於5日世界土壤日發起「壓一下 讓地球喘口氣」環境永續倡議,呼籲參與賽事的跑友,...繼續閱讀

鯨聲不止於海:公民科學串起人與海洋的連結

編按:在南台灣恆春,科學家挖出了8萬5000年前的鯨魚骨骸;在東部海域,賞鯨導覽員與遊客用手機記錄下海豚今日的身影。越來越多民眾正以公民科學家的身份,參與記錄這些海洋巨獸的蹤跡。今年夏天,國立科學博物館特展《鯨掘》開展...繼續閱讀

【非洲豬瘟之後】一公斤蟲能吃10噸廚餘,產業卻卡關? 台灣黑水虻發展的關鍵困境

因應非洲豬瘟,台灣2027年起將禁止廚餘餵豬。環境部規劃黑水虻處理量能,成長幅度預計會是今年的三倍,從每日72公噸提高至2029年的237噸(占整體廚餘再利用量能約9.4%)。 黑水虻小小一隻,1公斤重的蟲卵孵化出來,...繼續閱讀

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