春耕、夏耘、秋收、冬藏,農業社會規律的作息,是依照四季的更迭,週而復始。對於氣候的變化,我們的老祖先發明了農民曆,把一年分成24節氣,讓農民在耕作時有所依循,有一句諺語,「種田無訂例,全靠著節氣」,...
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對於現代人來說,能源跟空氣一樣重要。目前全世界80%的能源供應,來自於煤、石油、天然氣等石化燃料,根據專家估計,石化燃料在40年之內將面臨枯竭。台灣97%的能源仰賴進口,能源危機正步步逼近。...
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連續一週的豪雨,雲嘉地區一夕之間成了水鄉澤國,一期稻作還來不及收割,全部泡在水中央,望著浮在水面上的飽滿稻穗,老農欲哭無淚。多年來,沿海地區的居民早已習慣了洪水進出家園的日子,房子能墊高的就墊高,不能墊高的,...
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清晨,水面上灑滿溫暖的晨光,這恍若世外桃源般的美景,卻乘滿了當地居民的哀愁。 這裡是台南市安南區顯宮里,罹患重症的林伯伯日常生活完全仰賴妻子照顧。當地里長戲稱林伯伯為「廠長」,因為這裡離台鹼安順廠最近,...
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德國第二大城「漢堡」,是世界上少見在市中心有一個湖泊的美麗城市。在眾多大型的觀光柴油船當中,有一艘太陽能船,名叫阿爾斯特之光(Alstersonne)。它是由世界頂尖的太陽光電設計公司Kopf所設計,...
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不知何時起,另外的一種休閒文化已悄悄出現,烤肉文化逐漸生成,彷彿是宣告了另一個時代的到來。 我們無時不烤,從週末假期、校園迎新送舊,都是烤肉的好時機,而到了中秋佳節時,更是超市烤肉用具狂賣的時刻,...
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該如何過個清淨環保,沒有垃圾、沒有污染、又有意義的中秋節呢?以下是小小的建議: 月餅 選購內容新鮮、包裝簡單、易拆、易回收的月餅,避免不必要的垃圾。 購買柚子和月餅時,自備購物袋。 吃完月餅後,將包裝盒等分類回收,...
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母親節,每個人以感恩的心表達對辛勞母親的謝意,但大家好像都忘了另一個孕育滋養我們的母親──台灣!我們不只沒有以感恩的心表達對母親台灣的謝意,更令人惋惜的是我們經常以殘暴的手段撕裂她,讓母親台灣變成「破碎台灣」。 以「...
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人們在海洋裡,打造一個又一個的生物社區,每一個社區都有著不同的樣貌,有些成為魚族新樂園,有些成為一片廢墟,要如何讓復育海洋的美意,不再只是海市蜃樓的美夢呢? 每次談到「人工魚礁」都覺得那像一個人工的城堡,...
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在海洋裡有一種魚可以飛翔,一雙美麗的胸鰭帶給人們許多神秘的想像。在台灣許多地方,流傳著古老的捕飛魚故事,漁民遵循傳統漁法,獵捕海洋中的飛翔者。近年來隨著美食主義與觀光風氣的盛行,從恆春到綠島紛紛興起飛魚季的熱潮,...
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