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【秘讀自然】套圖疊影,一片藍帶──《瑠公大圳》
瑠公圳,台北開發史裡一個耳熟能詳的灌溉水道。 現任教於彰化師範大學歷史學研究所的李宗信,出生在屏東萬丹,家住水仙村,小時候對歷史興趣不大,倒是「鄉土故事」聽得多,「廟」接觸得比較多,但從小喜歡聽故事,...
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【秘讀自然】食在不安的年代──《明日的餐桌》、《菜籃子革命》
很多人會問余宛如《明日的餐桌》花了多少時間準備,她撫著歲月說,2008年投入公平貿易推廣便累積了,赴英國進修倫敦大學亞非學院飲食人類學時尤其體驗到倫理消費(Ethical Consumption)在地蓬勃的各種食物運動...
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