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一種水養百種蝦:生態與傳統養殖

接過邱經堯的名片,「布袋生態養殖者」的頭銜映入眼簾。既名為「生態養殖」,和其他一般業者有何不同? 在這占地約33.6公頃的廣大土地上,共有養殖池56座。一般的養殖池常見的是由混泥土構成,這裡卻是綠意盎然,土堤築得非常高...繼續閱讀

釀竹塹城的香甜:新竹糖廠五分車路遺跡尋幽

周年慶,百貨公司熱鬧商圈,人潮如水流。 幽幽的記憶蜿蜒迴流逾半世紀,甜甜的風,滲透入空氣中, 蜜漬的糖味,發酵釀製整個竹塹城的香甜。 呼呼的咻咻小火車,五分車路鐵道上喀啦喀啦的從容行進。 渡過頭前溪,投入廣闊的溪埔,...繼續閱讀

蘭陽老農心酸:賣地後,再也回不了家

有一天,原本租地給我們的老農地主出現在我們家門前,不尋常地紅著眼眶說道,分傢伙了後,搬到台北的弟弟打算賣掉農地 ,所以,可能沒辦法繼續把農地租給我們耕種…… 新農買不起地,壯農耕作困難...繼續閱讀

他種芒果不除草 留住香甜復古味

「他因為摔斷腿,無法使用除草劑,無心插柳的種出香甜的芒果。」 這是玉井的王榮彬大哥轉種友善芒果的初衷。「朋友說我的芒果吃起來有以前的芒果味。」究其原因,是因為除草劑噴了以後,果實中特有的有一些香味會因此流失。「...繼續閱讀

時代更迭 七股潟湖的漁業與觀光

居住於七股近海旁的居民,就這麼和水牽上了一段姻緣。七股的產業——養殖漁業和近海捕魚,時時刻刻都和水緊密連結,長期以來居住在此地的居民就是這樣倚仗著天然環境,在當地形成產業、聚落和他們的情感。下文將介紹七股的兩個區域,...繼續閱讀

田裡學:為許學童永續的承諾 陪農民走友善之路

路彎且窄,小巴士正慢速深入臺北北投紗帽山區,過了吳厝,恍然前傾一問司機,恰恰過了走進湖山國民小學的路口邊緣。乘客與司機側頭和善說明,到終點六窟坐回頭車,不到3分鐘就到。在沒有招牌的地方停車,指著民房旁的狹小石階,...繼續閱讀

聚柴薪、放養牛隻 德國家庭農場走訪紀實

2016年前往德國考察農業期間,接觸不少農民和農業相關組織,但接觸方式多為拜訪,只有邁爾家農場(Fam. Maier)例外,我在邁爾家生活了兩天。 當初安排住宿地點時,由於希望多了解農家生活,決定尋找提供住宿的農場;...繼續閱讀

家庭農業的堅實後盾 巴伐利亞農民協會

在巴伐利亞,農業是一個非常強烈的存在,他們有遼闊的農業景觀,完整的農業政策,訓練有素而具主體性的農民。2016年4月22日,我來到巴伐利亞邦農民協會弗萊辛─埃爾丁分會(Bayerischer Bauernverband...繼續閱讀

從離開到歸返——我見我聞在農村

回家的鑰匙 從小,我在新竹橫山的一個小村莊長大,一直以來的願望,是離開農村。 19歲那一年,我一償宿願,搭上火車到台北求學、就業、生活、追尋夢想,以為人生就此展開新的扉頁。 不過,偶爾,在都市的生活難免會出現某種鬆動。...繼續閱讀

保良田 呷萬年—農地農用運動

主婦聯盟環境保護基金會去年和其他環團共同倡議「落實農地農用」,並在這個目標下,推動包括農地違章工廠即報即拆、工廠管理輔導法修法、監督全國國土計畫及縣市國土計畫內容,以及聲援新竹竹東地區農民,反對竹科三期都市計畫圈地滅農...繼續閱讀

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