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【一座發燒小行星的未來飲食法】即將消失的秋天

有時候,《洋蔥》雜誌還真會下標題。 還沒正式為本書做研究時,我無意間看到這段話:「繼30億個季節後,秋天將消失。」你記得秋天吧?《洋蔥》雜誌嘲諷地寫到:「一年中的經典時期,曾經占據夏季與冬季之間令人嚮往的時段。」...繼續閱讀

讓漁民有魚可討 影像展為海洋永續請命

綠色和平今(26)日起至11月3日,在誠品敦南店展出「討海人:世界漁人群像」攝影展,共展出60幅照片,忠實呈現英國、印尼、泰國、菲律賓以及台灣等地的漁民工作與生活,免費開放民眾參觀。 討海人艱辛看得到...繼續閱讀

我們日用的飲食‧崩壞 生存典範‧重建

※編按:食品安全屢出現問題,法令規範百密總有一疏,產品安全最終還是要回歸到人心。當企業只追求利益最大化,良心便蒙上灰塵,惡性循環的結果讓每個人都成為受害者。作者藉由一連串的食安問題,重新檢視社會系統,...繼續閱讀

找回台灣紅藜 歡迎加入幸福契作

聯合國將2013年訂為國際藜麥年(The International Year of Quinoa, IYQ),讓世人重新認識來自安第斯人民的傳統飲食智慧,透過與大自然和諧共處的方式,維護藜麥的自然狀態,...繼續閱讀