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年年有蟹 萬里蟹品牌的未來

北海岸的金山、石門、萬里一帶,長期以來是台灣捕蟹產業的重鎮,產量占全台八成以上,新北市政府將在台灣西北海域捕捉到的花蟹、三點蟹、石蟳,包裝成萬里蟹品牌,希望挽救一度沉寂的捕蟹產業。 萬里蟹主要販售點,...繼續閱讀

農試所研究:土質、作物、農法三管齊下 可防作物鎘濃度超標

37年前桃園發生台灣第一起鎘米事件,且陸續在全台各地農地檢出鎘污染狀況,重創台灣農業形象,至今台灣民眾聽到重金屬污染仍心有餘悸,雖然農地污染肇因於工廠廢水的非法傾倒,但農地工廠的問題仍難分難解。 因此,...繼續閱讀

溫暖荔枝窩 香港農村再造第一例的啟示

香港的東北角,鄰近船灣郊野公園,有一個車子到不了的村落。這裡創造了香港第一個農村再造計畫,他們如何找回失去的故事,同時寫下新的故事? 荔枝窩的農夫黎慧儀,彎著腰照顧作物,這是來自台灣的台農16號越光米。...繼續閱讀

看見漁村人口老化 南台科大學生錄下「魚栽歌」盼傳承

一群來自南台科大高齡福祉系與資訊傳播系的學生,因為教育部大學社會責任(USR)C類計畫,進入人口老化嚴重的台南鯤鯓地區,記錄屆齡83歲的許連丁傳唱逾半世紀的魚苗歌,這也是鯤鯓里內現存唯一還會唱魚苗歌的長者。...繼續閱讀