香港一連5日的青衣戲棚日前結束，有民間團體估計，80個小食檔每日消耗即棄餐具，多達4萬份；另一關注團體更在短短一個半小時內，收集過千枝竹籤。綠色朋友都在努力回收，推動「裸買」，但減廢效果真的有如杯水車薪。
青衣戲棚結束 即棄餐具滿山
我無意潑冷水，但可以想像，這個製造海量垃圾的「盛事」，就如滿瀉的大水缸，大家再拼老命拿瓶瓶罐罐接水，也不可能治本吧。何況現場收到的，大部分是用完即棄的刀叉杯盤，即使看來可回收的寶特瓶鋁罐玻璃，不少也因為被污染而變成垃圾，非常無奈。
在民間壓力下，食物環境衞生署這兩年也加入這場「接水」行動，擺放更多、更大的垃圾桶，也加密了清理頻率。市容不錯是改善了，數年前的「垃圾山」不再，但是這些措施，說穿了無助源頭減廢，因為大水缸仍然不斷滿溢，垃圾只是從小垃圾桶，有效率地搬進大垃圾桶，再搬到大家眼不見為淨的特大垃圾桶——掩埋場裡。當然，在政府部門切割的分工下，減廢回收，並非食環署的優先任務。或者該問，負責減廢這一關的環保署，在青衣戲棚有何作為？
台設容器租借 增綠色氛圍
我曾是青衣街坊，知道青衣戲棚是在地的傳統盛事，但就是不忍也不甘心熱鬧背後，為啥總免不了「資源大花筒」的俗？舉行盛事與製造垃圾，彷彿在香港存在隱然的因果關係，害大家身陷尷尬：一邊廂，我們知道塑膠圍城，塑膠微粒處處，會在社交媒體的污染新聞上按「嬲嬲豬（香港用語，表示生氣、憤怒）」；但另一廂，只要步入「乜盛事、物盛事」的會場，每個人都有意或無奈地成為製造即棄塑膠的推手。
筆者最近獲台灣環境資訊協會之邀，考察當地的廢物管理。交流期間，當地環保夥伴提到台灣的兩件盛事。其一是有16年歷史、每天吸引近10萬名樂迷進場的台中爵士音樂節。為了在現場實踐源頭減廢，台中市文化局、低碳城市推動辦公室去年首創「環保容器租借」，5天內吸引近2000名公眾響應，用租來的餐盤在小食檔消費。用租借餐盤可用折扣價買小食，歸還餐具則可退回押金。
自備餐具 無塑兼有購物優惠
相對於參與音樂節的10萬人次，區區2000人租用環保餐具，成效有限。但在我看來，這卻是政府部門在減廢上帶頭走的一步，以創造氛圍。且看今年的音樂節，減廢步伐可以走多遠。
如果說台中音樂節「小兒科」，不如留意近期舉行的宜蘭綠色博覽會。這盛會在3月31日至5月13日間舉行，預計造訪人數超過40萬。活動開宗名義以「實踐・綠行動」為主題，進取地提倡園區「全程無塑」，攤位不提供塑膠袋、即棄餐具、甚至塑膠飲管等，凡自備餐具者都有購物優惠。
這些減廢措施談不上石破天驚，卻是源頭減廢的最佳寫照。由政府率先收緊甚至關掉浪費的「水龍頭」，大家便不必找鍋碗瓢盆忙於接水，還可促進出租餐具的綠色市場。這個主導角色，民間社會無法替代政府擔綱演出。
「事倍功半」與「事半功倍」，同樣用那四個字，但效果大不同。在盛事的減廢工作上，縱使民間再努力，也需要政府爭氣、有承擔地多走幾步、多跨大幾步，才能為盛事添上更多綠色。
※ 本文經作者授權轉載，原刊於《香港經濟日報》，原文標題〈盛事源頭減廢 政府須更爭氣〉
