留下老屋老靈魂台南新化老街以「故事街屋」兼顧文化與經濟

公視記者林書帆葉鎮中

近年老屋保存逐漸受到重視，也有不少老街被劃為歷史街區，但要如何在保留原有歷史的同時，為老屋創造新的價值？

台南新化老街，曾是當地最繁華的商業街，隨著時代變遷，還在持續營業的老店已經屈指可數。

台南市的新化老街，曾經是當地最繁華的商業街，隨著時代變遷，還在持續營業的老店已經屈指可數，這間1872年開業的米店，現在是老街上指標性的特色商家，不過就在幾年前，它也曾面臨存續危機。當時第五代經營者因健康因素決定歇業，但考慮到店面若出租給一般商家，店內的百年碾米機恐怕無法保留，因而陷入兩難。

許明揚維持賣米本質，將二樓布置為展間，展示古老的碾米器具與五代經營者打拚的故事。

長期投入當地社區營造的許明揚，機緣巧合下得知情況，決定與店主合作接手米店。他維持米店賣米的本質，將二樓布置為展間，展示古老的碾米器具與五代經營者打拚的故事，碾米機則轉型為體驗米食文化的媒介。他的理念是要將老街上的老屋，都打造為「故事街屋」，他說，因為「我們保存老屋的速度，遠遜於老屋故事消失的速度。」

這樣的擔憂並不是杞人憂天，2018年10月，新化老街剛被指定為歷史街區不久，老街上有80年歷史的惠生醫院，就被改裝為夾娃娃機店，珍貴的檜木診間等文物，只能先移地保存。

老街上有80年歷史的惠生醫院，過去曾被改裝為夾娃娃機店，珍貴文物只能先移地保存。

據許明揚私下了解，惠生醫院的屋主其實也十分重視歷史記憶傳承，但因為本身已移居外地，加上老屋的維護整修，以他們的年紀來說比較吃力，考量夾娃娃機店應不致造成老屋結構損壞，才會做此選擇。

長期在新化擔任導覽志工的盧素卿，也觀察到這樣的現象：「原本新化老街的人，年輕一輩已經都到外面去了，留下來老人，你叫他們如何去維護那些老屋呢？」

老屋雖然有其文化、歷史價值，但屋齡超過50年的房子，殘值趨近於零，想購入老屋的人，可能必須負擔前期的修繕費用，卻難以取得較高的貸款成數。為了降低經營老屋的門檻，許明揚成立的社會企業，成為屋主與潛在經營者之間的中介，他向屋主承租老屋後，申請公部門補助進行修繕，再轉租給青創團隊，透過協助屋主整修老屋，換取較好的經營條件。