野有死麕，白茅包之；有女懷春，吉士誘之。
林有樸樕，野有死鹿；白茅純束，有女如玉。
「舒而脫脫兮！無感我帨兮！無使尨也吠！」
※「麕」音同「均」；「樸樕」音同「樸素」；「帨」音同「稅」；「尨」音同「龐」。
野地死獐
野地裡有頭死獐，茅草整齊的包著；
有位懷春的少女，體面的男子追求她。
林地裡有棵橡樹，野地裡有頭死鹿；
茅草巧巧的捆成一束，懷春少女美如玉。
「慢一點兒，這樣已很舒服！
不要碰我裙裾！
也不要讓狗叫！」
A dead deer in the field,
shrouded in white grass;
A sensual young maiden,
courted by a gentleman.
An oak tree deep in soft woods,
a dead deer in the field,
swaddled in downy white,
The maiden – precious as a piece of jade.
"This moment – wonderful!
Don't be in such a rush!
Please don't touch my skirt!
Don't make the dog bark!"
白茅為多年生禾本科草本植物，根狀莖發達，稈直立。葉鞘聚集於稈基，甚長。葉基生，線形，長約20公分，寬約0.8公分；葉舌膜質，長0.2公分。圓錐花序頂生，緊縮成穗狀，長20公分，寬2.5公分；小穗長約5公分，基部有白色的絲狀柔毛；穎片亦具長絲狀柔毛。雄蕊2，花藥長0.3-0.4公分；柱頭2，紫黑色，羽狀。穎困橢圓形，長約0.1公分。產於全亞洲之暖帶及溫帶，並延伸至澳洲及非洲東部、南部，台灣之開闊地帶極為普遍。
白茅在古代是潔白、柔順的象徵，祭祀時常用來墊托或包裹祭品。＜召南‧野有死麕〉中，年輕的獵人就是用白茅包裹獵獲的野鹿來討好少女，表示傾慕之意。
白茅也是縮酒之物，所謂「縮酒」是指立一束白茅於祭壇前，倒之以酒，酒滲入白茅之中，表示神明已飲下所獻之酒。古代招神也用茅，例如《周禮》〈春官‧男巫〉所言「旁招以茅」，即男巫用茅草向四方呼喚所祭之神。
初生之茅名「荑」，白而柔，人見人愛，因此形容美人纖纖玉手曰「手如柔荑」。其芽現在稱為「茅針」，白嫩可食，鄉間小孩常挖取生食之。葉不易腐爛，古人常取用為搭蓋屋頂的材料，〈豳風‧七月〉和〈小雅‧白華〉中以茅製索及成束的白茅，都和蓋屋有關。台灣早期鄉間民宅的屋頂也多以白茅搭蓋，俗稱為茅屋。（本段植物解說文字摘錄自林業試驗所潘富俊研究員著作《詩經植物圖鑑》）
