狂牛病研究新突破 可為價廉與迅速篩檢鋪路

北美與德國研究人員今天宣佈，「牛海綿狀腦病」（Bovine spongiformencephalopathy，簡稱BSE）的血液檢驗獲得突破性進展，有助於發展更價廉且迅速的檢驗方法。牛海綿狀腦病是一種家畜傳染疾病，通稱「狂牛病」。

研究報告公佈在本月的「核酸研究期刊」（NucleicAcidsResearch）。報告指出，研究在簡易血液檢驗方面獲得進展，能「檢出人類食物鏈中受感染的動物，甚至能在剛出現臨床病徵的時候。」

一般認為，食用感染狂牛病的動物與庫賈氏症（Creutfeldt-Jakob）有關。庫賈氏症是一種新型的腦損耗致命疾病，迄今已奪走全球至少兩百條人命。

卡加立大學（University of Calgary）首席研究員森生（Christoph Sensen）表示，目前僅有一種方式能準確驗出狂牛病，就是撲殺動物之後解剖其腦部。對於羊、麋鹿與其他牛類近親動物所感染的類似損耗疾病，這也是唯一的檢驗法。

森生接受「法新社」電話採訪時表示，目前仍需更多測試。不過他預期，屠宰場數年內將對所有動物實施例行檢驗，以排除狂牛病。他表示，兩美元的檢驗或能檢測10隻動物，過程約兩小時。