放寒假了，屏東縣教育產業工會結合了屏東縣大明國小的師生與當地農友，在竹田鄉的鳳明農場，展開一場食農教育活動。從孩子的祈福感恩謝天到彎腰插秧體驗，都讓我感受到協力復興土地的無比能量！
祈福謝天地
一開始，我們來到土地公廟前，每個孩子都排排站好，在校長與老師的引領下虔誠而大聲的念出祈福詞。詞中有一段：「敬愛的土地公，今天我們帶來了鳳明分班生態水生池的小蝦、水草、小蝌蚪是為了告別農藥、灑化肥讓大地受傷的悲劇。希望從現在插秧開始，這塊土地將慢慢療傷止痛，逐漸讓生態土地復原，也就是讓大地重生！」小孩宏亮的聲音，一直繚繞在田野間！
善恩、善念讓大地重生
接著，大家七手八腳的脫掉鞋襪，一邊聽農友阿嬤說明如何將小秧苗「分解」成一小撮，再插進泥土中，一邊看著腳上的泥巴，真是很有趣。阿嬤開心的說著，以前的插秧生活是如何的水冰腳涼，而現在機器卻跑來跑去一下子就弄好了。還說，現在農藥與化肥無孔不入的滲進作物與土地，所以我們一定要教育孩子友善環境的重要。從她的眼中我感受到，一股對家鄉的愛！
大明國小鳳明分班的老師們，也將食農教育課程放進下學期的課程計畫中。從農業勞動者的過去，農村生活型態的轉變，到現在農村人力的斷層，還有農業文化的展望等，這也都是很珍貴的農食教育。這些當地長大的孩子，有此機會更深層了解自己家鄉的根，吃自己栽種的糧食，也培養孩子珍惜食物、尊重生命的情懷！
雖然農場的稻子，插得歪歪斜斜，卻代表了對於這塊土地的認同與支持。未來也將在師生的呵護下長大，讓土地健康並且成為營養午餐的一部份。同時，農場每年會有1期稻作收成，中間休耕4個月後，9月底改種蔬菜與與瓜類，完全採取無毒農法照顧，讓土地逐漸恢復其原本的能量。
歡迎股民共襄盛舉
在8分地中，除了有6分地種稻外，並利用緩衝區引進本土原生種生態，共同培育本土種苗與基因庫，讓大地得到休息，也讓萬物能共享此地的資源。收成的15%，將回饋給屏東教育產業工會生態中心做為推廣食農教育的基金。
歡迎認同友善環境的朋友們一起入股共同體驗農事，最重要的是親近生產端，將食農的理念推廣與交流，展開農場學習之路！詳細招募認股事宜，請聯絡屏東縣教育產業工會生態中心。
【註解】：插完秧等秧的根黏著到土約要兩天，稱為分蘗。開始浸水，讓秧苗側芽生長至15-20株，這是慣行農法，若無施肥應該只能分蘗到10株。分蘗期約1個月，之後就要技術性的讓根往下長。
