屏東高樹鄉的元氣館，需要資源、需要社工、需要學生志工，卻因為地點偏遠而缺乏外援。館長陳文靜曾經一度沮喪，但很快再度振作，她決心打破弱勢團體的形象。先是培育當地需要就業的弱勢婦女成為課輔師資，接著讓老師、志工、孩子們同心協力種植無毒蔬菜，提供午餐食材，也推廣安心的蔬菜箱，希望以企業的長期贊助穩定收入來源。如果元氣館在土地上自食齊力的努力成功了，那麼其他偏鄉也能複製他們的經驗，積極幫助更多弱勢孩子。
元氣館課輔班的最高記錄，有48名孩子，即使是暑假，也有20多人天天來報到。孩子們在元氣館的時間，比在家還長，在這裡吃的午餐，也常常是一天中最豐盛的一餐。在這裡，要讀經、要讀書寫字，也可以玩黏土、學跳舞。最特別的是，他們還要下田耕種！這是館長陳文靜的好點子，她要讓一甲多的無毒農田，變成孩子們自食齊力、助人與自助的希望。
孩子自己耕種、自己販售「良心菜」
八八風災那年，高樹鄉遭洪水沖毀舊寮堤防成為災區，文靜和一群單親媽媽組成的「慈惠善導書院」」，協助提供義工食宿，並天天為獨居老人送餐，這場天災，讓她看到了高樹鄉弱勢老人與孩童的無助。
一年後，她接下新豐休閒農業區觀光發展協會的委託，擔任無給薪的元氣館館長一職，運用閒置已久的館內教室，為弱勢孩子開辦元氣館課輔班，唯一的困難，是必須自籌一年逾百萬元的經費。
2層樓建築的元氣館，偌大的一樓是展示大廳，但農產品規定只能做交流用途、不能銷售。為了籌措經費，文靜只好自給想辦法，她一口氣買下6分多農地，又四處承租，累積了一甲多農地，元氣館11名職工、5名志工和所有的孩子，都捲起袖子褲腳，下田當農夫去！
2011年開始第一次耕種時，無論大人小孩都沒經驗，在文靜不傷害孩子、土地的堅持下，採取不灑農藥、只施有機肥的友善耕作方式。職工和志工們把握孩子白天在校的空檔處理田務，孩子們放學後來到課輔班，先吃些點心、寫作業，如果還沒天黑，孩子們就成了活力最充沛的拔草大隊。
快手快腳的他們，雖然可能不小心誤傷了菜苗，但對於擁有一塊田地，看著田裡的作物一天天長大，大家心裡都充滿了驕傲與快樂。無怪乎，每當志工宣布「拿出雨鞋」準備下田時，孩子們立刻拿出一雙雙五顏六色大大小小的雨鞋，還有一張張開心的臉龐。
一甲多的土地種植無毒稻米與蔬菜，收成量可觀，尤其是在生長期快速的夏季。這群兼職的大小農人根本趕不及採收，時間晚了，只能看著蔬菜荒廢在田畦上。當時有人開價，以一斤10元收購，文靜心疼的說：「我們人手有限，種田的是孩子和老師，沒用藥，菜是醜了點，但是非常健康！大家種得那麼辛苦，一斤10元我賣不出去。」第二年有了經驗，在收成季的假日，她帶著孩子一起到市場販售，或是在元氣館門口賣起「良心菜」，讓民眾自己買、自己投錢；接著推出「安心蔬菜箱」，歡迎個人或企業認購。
自助也助人，孩子們為社區老人送餐
自己耕種、自己販售，賺取課輔班的經費，是文靜為元氣館找到的經營之道。
「我要孩子們知道，元氣館的孩子不需要以悲傷形象博取同情。我們有能力幫助自己，也有能力幫助別人，孩子們可以種出好的蔬菜，讓捐款人獲得健康與美味，對於想要協助我們的個人或企業，也歡迎來認購我們的農產。」她說。因為農業和教育，本來就不能分開，兩者交叉的中心點就是孩子，「如果元氣館在土地上自食齊力的努力成功了，那麼其他偏鄉也能複製我們的經驗，積極幫助更多弱勢孩子。」
安心蔬菜是孩子們的午餐菜色，也是送餐到新豐社區老人關懷據點的主要食材。每週五早上，志工們到田裡摘菜、準備好簡單飯菜後，和輪流當志工的孩子們一起送餐過去，協助老人家用餐、洗碗。精力充沛的孩子們，總逗得滿屋子老人笑盈盈。
我們的前方有好多好多夢想，不元氣是不行的啊！
元氣館不是典型的家庭，卻給了孩子們比原生家庭更完整的一個家，彷彿有一條無形的線，牢牢的繫在孩子身上，元氣館永遠是孩子最堅強的靠山。
總是洋溢著孩子歡笑聲的元氣館，每天只有午睡時間會安靜下來，每個人都有自己的小被子與枕頭，很快的躺成長長兩排。
孩子們一雙雙柔嫩的腳掌、帶點髒污的腳指甲縫，此刻舒適的伸展著，像演默劇似的沒一刻停止不動，牆上壁畫是飛舞的蝴蝶和大大的世界地圖。也許很多年的以後，他們還會記起，某一天下午，和20多個孩子一起躺在木地板上做夢。在夢裡，孩子們應該化身成牆上壁畫裡的蝴蝶，隨著微微鼾聲的甜美節奏下，到世界地圖裡忙碌飛翔吧。
元氣館的孩子，飛翔多遠都不會累，因為他們有一個共同的家，家裡頭，有慈愛的館長媽媽，有時而嚴厲、時而溫柔的老師們，有一起面臨生活磨難的好夥伴，有捏著被子、比賽誰最後睡著的午睡回憶。
孩子們，快快睡吧，睡醒後，還有好多挑戰、好多機會、好多夢想等著你們，不夠元氣是不行的呵！
跟元氣媽媽學做醃製物
農業是看老天爺吃飯的一行，農民是和老天爺搶時間的一群人。在燠熱的南台灣，天氣晴朗，農特產品多，尤其位於水源保護區的高樹，孕育出蜜棗、蓮霧、鳳梨、芋頭等作物，卻因不能久放，經常只能低價趕賣，讓農民血本無歸。
文靜媽媽看準了農產品一旦經過二次加工，不但可以增加保存期限、又能提高價值，於是開始大力開發不添加任何防腐劑、添加物，以天然方法製作的醃製食品。
元氣館的醃製物，依照四季時節變化製作。春天來時，孩子們開始學做甜菜根醋，四月醃紫蘇梅、醃嫩薑，盛產的鳳梨也做成鳳梨酥、醃鳳梨、鳳梨醋、鳳梨酒，五月則是出產破朴子的季節。另外，還有一年到頭都可以做的香菇醬，更是文靜媽媽傳承的私房好手藝。
作法：甜菜根切片，以1公斤田菜根、1公斤的糯米醋、4兩糖的比例醃製，45天至3個月後可食用。
煮破朴子
作法：破朴子煮4小時，去除苦味、澀味， 加入薑片、甘草、些許醬油調味，立即可食用。
糯米醋薑
作法：嫩薑切片，1公斤薑加入1兩鹽巴去水， 擠掉水份後，以1公斤嫩薑、1公斤糯米醋、4兩糖的比例醃製，一週後可食用。
香菇醬
作法：乾香菇浸水一晚軟化，洗淨後切下蒂頭處，敲裂後，加入蛋液， 先炸後滷（ 可直接向中藥房買滷包），滷2小時，起鍋前半小時加入辣椒，調整口味，趁熱放入罐內。製作過程約3天。
※由於元氣館租約到期，6月起，館長陳文靜已與孩子們在善心人士協助下，另覓課輔班新地點，元氣館的精神不會改變，依舊以孩子和農業為中心，希望讓這群孩子們好好安心長大，孩子們親自種植的安心蔬菜箱也開放認購，歡迎電話連絡:08-7916332 7916355 0915177790。
作者：諶淑婷、黃世澤
