儘管印象中環境主義是個剛興起的運動，但根據多倫多ICOM行銷傳播公司9月6日公佈的調查結果，在美國最熱衷使用環保商品的族群，其實是年齡55歲以上的消費者。 ICOM在2008年3、4月間進行家庭民生商品的市調，...
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在超大型的shopping mall裡推著推車選購食物，早已經成為美國人生活的一部分。但是對於西雅圖人來說，推著推車在超市購物早就落伍了！這幾年來西雅圖掀起一股農夫市集運動，新鮮、高品質與環保，成為農夫市集的代名詞。...
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綠色和平組織和冰淇淋業者Ben & Jerry's一起發表了美國第一個使用對氣候變遷無害的冰淇淋冷凍櫃。Ben & Jerry's會在波士頓和華盛頓區先嘗試性地使用這些碳氫冷凍櫃，...
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當糧荒的現代樣貌，以「沒得吃」和「不敢吃」的形式，在全球蔓延，也許除了技術改良和貿易談判的方式之外，必須進一步思考，一個在地取食和自然健康的有機解決之道。 在花蓮，一位準博士生，開設了一家現代有機菜舖，用他自己的方式，...
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這個世界，充滿著一些荒謬的事情，包括黑心食品這件事，食物明明是賴以生存的命脈，但是在利益薰心下，食物可以假冒，可以添加化學物品，令人匪夷所思。當三聚氫胺、銨粉等黑心食品事件爆發後，我們驚慌、撻伐一陣，之後呢？...
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