「現代人類對河川的態度非常不寬容。隨著人類擴大農業用地、修築道路、聚居在大大小小的城市;河流被污染,被截斷、被取直,然後用水泥渠道把它們夾住,埋進管子裡,甚至填平它們所流經的濕地,要不然就是利用它、不當地使用,...
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位於英格蘭西南方的布里斯托是個有趣的城市。自12世紀以來,它一直是個重要的港口,先是對愛爾蘭的貿易(中間只相隔著英吉利海峽),到了1373年,逐漸發展成造船和製造業的中心。15世紀時,布里斯托已經是全英國第二大港,...
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金蛇出洞,開年大喜,酒足飯飽,咱們就來聊聊蛇窯吧。 年前提到這個話題,公司同事的第一個反應就是:蛇窯可以拿來烤麵包烤pizza嗎?馬上轉身回拜谷歌大神發現,歐歐,蛇窯不烤麵包,烤的是磚瓦陶器,還可以用來烘衣服、燙頭髮,...
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什麼是糧食主權?根據2007年非洲「糧食主權論壇」(Forum for Food Sovereignty)所發佈的 Nyéléni宣言 ,所謂糧食主權即是「人民有權自主地決定自己的糧食和農業體系,而不危害其他人或環境...
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