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從糟糕的校園飲食說起 一群改變世界的紐奧良中小學生

卡崔娜颶風走了一年。大部分紐奧良市的學校不是全毀就是破損,一直到兩年後才重新開學。 隨著重建工程展開,孩子們的教育問題也引起討論。因為,早在颶風來襲前,這些學校早就老舊不堪了。紐奧良居民積極思考,如何化悲劇為轉機。...繼續閱讀

森林是一座寶藏──自給自足的Wanakaset

台灣人對泰國並不陌生,雖然所處緯度差異不大,兩地的英文名稱還經常為外國人搞混,但是產業和生活方式的差異卻很可觀。在台灣,當我們提到森林時,想到的通常是高山森林,但是在泰國,有很多時候指的是平地森林。...繼續閱讀

種芋頭兼採萵苣 有機農友芋菜間作獲利倍增

花蓮區農業改良場開發有機芋菜間作栽培模式,農友在有機田裡既種芋頭,又收萵苣,不但農地利用效率高,獲利倍增又穩定。 宜蘭縣三星鄉行健有機村已成為全台知名的有機聚落,行健有機米等產品亦成為明星商品。...繼續閱讀