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今晚，來點 「微生物多樣性」！

冷冷的冬天，團聚吃個暖暖的酸菜白肉鍋，飯後點心再來上一碗熱呼呼的甜酒釀湯圓，最幸福不過了。但你知道嗎？餐桌上的各種食物與微生物息息相關！ 發酵食在早期是人類想盡辦法避免食物腐敗、保存食物以渡過糧荒時期、...繼續閱讀