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博士生的有機舖

當糧荒的現代樣貌,以「沒得吃」和「不敢吃」的形式,在全球蔓延,也許除了技術改良和貿易談判的方式之外,必須進一步思考,一個在地取食和自然健康的有機解決之道。 在花蓮,一位準博士生,開設了一家現代有機菜舖,用他自己的方式,...繼續閱讀

吃飯這堂課

這個世界,充滿著一些荒謬的事情,包括黑心食品這件事,食物明明是賴以生存的命脈,但是在利益薰心下,食物可以假冒,可以添加化學物品,令人匪夷所思。當三聚氫胺、銨粉等黑心食品事件爆發後,我們驚慌、撻伐一陣,之後呢?...繼續閱讀

三本壽司嚴選指南出爐 讓你吃得健康又環保

壽司饕客再也不用為了滿足口腹之欲而造成魚種系統崩毀了。美國蒙特利灣水族館、環境保護基金會與藍色海洋研究所推出了三種新的壽司嚴選指南,幫助饕客們做出對魚類和牠們的生態環境衝擊較小的選擇。...繼續閱讀

能源之星節能標章升級 美規電視率先推出

美國環保署推出節能效果更高的能源之星標章,全美1日起市面上已可找到符合新規的電視產品。和舊款電視相比,符合新認證規格的電視能源效能提升了30%。 美國環保署長強森(Stephen Johnson)表示,「...繼續閱讀

健康環保省荷包 綠建築做得到

昨(31)日台達電文教基金會與綠適居協會舉行裝潢揭弊記者會,公佈國內十大裝潢弊病,期待國人可以藉由資訊傳遞,改變消費行為,提升生活品質。台達電基金會副執行長樊雯表示,每個人都希望擁有安全舒適的居家環境,...繼續閱讀

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