2017年特有生物保育中心公布的「台灣淡水魚類紅皮書目錄」名單中，俗稱白鰻的「日本鰻鱺」被列在極度瀕危（CR）等級。日本鰻鱺是台灣重要的經濟養殖魚類，曾經創造年產量60000噸、外銷額100億台幣的驚人成績。然而，...
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高美濕地位於台中市清水區大甲溪出海口南岸，是一個因為台中港北防砂堤而意外形成的濕地。目前高美濕地也是一個同時擁有兩張身分證的濕地，除了2004年經農委會公告成立「高美野生動物保護區」之外，...
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2017年公布的「台灣淡水魚類紅皮書目錄」極危名單中，「溪流細鯽」這個名字顯得有點陌生，翻閱市面上的圖鑑，幾乎都還找不到溪流細鯽的介紹。其實，溪流細鯽是由中山大學海洋科學系副教授廖德裕等人，...
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濕地，是潮間帶生物的家、鳥類的覓食區、也是我們生產食物的基地。這幾年，從沿海的泥灘地，到內陸的埤塘、魚塭和各式都會型濕地，全台濕地都遇到不同的狀況。高雄鳥會總幹事林昆海利用留職停薪期間，單車環島造訪全台六十個濕地，...
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有沒有想過餐桌上的蛤蜊湯、干燒蝦、乾煎虱目魚肚，「牠們」是從什麼地方來到我們的面前呢？生活在都會區的我們，可能比起看到鮮活在水中跳動、呼吸的牠們，更多的是已經處理過、攤在餐桌上，披上醬料，...
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在觀霧地區雲霧繚繞的中海拔森林裡，你不能不認識長尾栲這個物種。 廣泛分布於台灣低至中海拔森林的長尾栲，屬於殼斗科一員。提到殼斗科這個響亮的名詞，許多人腦海中會浮現電影冰原歷險記中那顆被松鼠追到天涯海角的橡實。...
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台灣小吃世界聞名，多樣的蚵仔餐點更是台灣必吃的餐點：蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵爹和蚵仔湯。每天台灣人要吃掉非常多的蚵仔，但蚵仔是在什麼樣的環境中成長、被飼養長大，再來到我們的餐桌上呢？其實這些蚵仔，也就是牡蠣，...
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