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誰敢吃?來自實驗室的人造肉

年底之前,荷蘭科學家有望讓一個特殊的漢堡首度高調亮相,這個漢堡所用的肉不是農場產的,而是在他們的實驗室製造的。 在實驗室裡,從一個活的動物身上取少量細胞,使其在成塊的肌肉組織中不斷生長,...繼續閱讀

應對氣候變化 人權律師責無旁貸

在應對氣候變化的過程中,讓新領域的專業人士參與進來變得越來越重要了。然而,很多人還沒有完全意識到這點。中國與歐洲兩地的很多專業人士,包括律師在內,還錯誤地認為減緩氣候變化就需要以經濟增長和人類進步為代價。 上個月,...繼續閱讀