在地生產

響應2008地球日主題「氣候變遷」，從4月22日地球日到6月5日世界環境日，台灣的環保團體首次串連規劃了「地球月系列活動」，提醒國人不可不知的四件事：「留住綠地」、「低碳生活」、「石油上癮」與「生態城

只要努力，就會有成果。人只要認真行事，就可有所不同。 我相信：你們如何來吃來喝，怎麼選取你們的食物， 正是一種把政治的（在別人世界中你的位置） 與最個人的（為你靈魂的喜悅，你個人思考、感受的方式）事務

我不希望人們是因為認為這是對的事，或是認為這對他們有好處，才轉為這種生活的方式。 我希望人們是因為在餐桌邊深深喜愛上那方覺醒的用餐經驗，而來改變自己既有的習慣。 ───愛麗絲語錄，譯自The Natu

當然，許多事物由無生有，光靠單方面力量未必撐得起來。金恩國中的「食材園教學計劃」，也是如此，除了學校本身的投入，柏克萊的「生態素養中心」（Center for Ecoliteracy）與「潘立西基金會