小農

在高雄旗山，有一位被朋友稱作「搖滾大叔」的農人黃盟生。白天，他天未亮就下田；夜晚，則回到舞台，彈起吉他，把搖滾的節拍唱進生活裡。20多年來，他把務農視為一場長期實驗：如何在現實生計中，為土地與生命多留

在出口中國五年間成長五倍的同時，小型生產商仍在努力爭取出口空間。

在雲林斗六，有座歷史超過80年的「萬豐醬油廠」，是全台僅存以乾蔭古法熟成釀造的兩家醬油廠之一。2008年，原本在資訊科技業工作的吳國賓因健康與家庭因素返鄉，接手祖父創立的醬油廠。他選擇逆勢而行，堅持不

冬季是台灣葉菜盛產季節，即使是最南端的恆春半島也不例外。吃葉菜是國人最愛，有機或友善農業種植出來的葉菜，對健康、生態、照顧農民生計等都有好處。這樣的產品週末在老街遇得到。一群由墾丁國家公園管理處輔導取

「身為農民，我們是最先受到氣候變遷影響的人。我們也是受到農藥傷害最深的人，許多農民因此罹癌死亡。」30歲法國農民泰維諾（Jean Mathieu Thevenot）說。

香醇濃郁、口感絲滑，動人的巧克力讓你放下猶豫，忍不住犒賞自己一下。如果巧克力廣告能出現「健康」和「永續」，那吃巧克力的理由就更完美了。現在，瑞士科學家已成功利用可可果肉和內果皮，打造既高纖又環保的新型

約莫過去15年之間，「公平貿易（Fair Trade）」商品開始在台灣流行，這概念源自1940年代，旨在幫助生產者獲得合理的報酬。近年受到碳權交易熱潮的影響，議題延伸到建立符合公平氣候標準的制度，小農

令人驚豔的是，舒適的微風自森林迎向肌膚，陽光穿越枝葉徐徐的灑落大地，近人的步道向山林深處延伸、兩側的樹木茂盛生長、蟲鳴與些許的鳥叫交織。這是2020年5月，我第一次前往自伐型林業工作現場時的森林面貌[

綠色和平組織、歐洲環境局（European Environmental Bureau, EEB）、國際鳥盟（BirdLife International）、歐洲地球之友和世界自然基金會（World W

花蓮民眾擔憂大型養雞場污染好山好水，君達集團以小農契養、友善養殖方式推出「Gaea格雅雞」，今（17日）上午舉行技術移轉暨上市命名發表會。董事長尹純綢說，在疫情衝擊下，雞肉市場不減反增，此新雞種養殖的

永續棕櫚油圓桌倡議（RSPO）是推動棕櫚油行業永續發展的最主要力量，但是要帶來真正的改變，需要做的還有很多。2004年，一家新機構成立，旨在幫助棕櫚油行業告別森林砍伐、環境破壞等有害行為，提升行業的符

英國衛報報導，一份研究發現，全球1%的農場經營著全球70％的農田、牧場和果園。