生活環境

「毒澱粉」事件讓民眾還驚魂未定，結果食品大廠「義美」也出包，讓台灣籠罩在黑心食品陰霾裡。消基會董事長張智剛重批，台灣缺乏「黑心食品」的消費者補償機制，政府裝瞎，讓民眾受害。針對義美食品表示要捐出1500萬元給「消費者相關公益團體」，消基會秘書長雷立芬回應，業者應該設置消費者補償機制才對，而不是透過捐款途徑解決問題，這不但對消費者的善後補償措施不足，也是對消保團體的「封口費」，要求義美應該提出具體補償措施。消基會表示，違規產品已流向「7-ELEVEN」、「全家」、「家樂福」、「名記豆腐」、「黑面蔡」、「小南門豆花」等知名業者，並波及到主婦聯盟及里仁有機商店。消基會董事長張智剛指出，毒澱粉事件重演2011年塑化劑風暴。當時銷售端業者向供貨商要求高額賠償，但面對消基會代表消費者提出的團體訴訟，反以消費者不能拿出塑化劑對身體傷害的有利佐證，因此無法證明損害而拒絕賠償。由於先前發生重大食品安全問題，

爭議多時的墾丁悠活麗緻案，事發至今屏東縣政府只開罰5萬元，環保署長沈世宏上午在立法院表示，環保署對墾丁悠活麗緻渡假村「未環評先營運」，提出停止營業、撤照、依環評法罰30萬至150萬元罰鍰，及追繳不法利得1億餘元等，都是「有所本的強硬」。如果屏東縣政府置之不理，社會各界也容許屏東縣不作為，那麼各界不能再要求環保署擴大追查類似情事。沈世宏說，按環評法，主管機關屏東縣政府應對悠活開罰且追繳不法利得，環保署已發公文給屏縣府，但目前屏東縣政府是依違反觀光發展條例開罰，「到現在都還沒有依環評法開罰。」立法院衛環委員會上午審查環保署預算，包括立委徐少萍、王育敏、田秋堇等人質詢時都表示，墾丁悠活麗緻案，雖然環保署提出多項重罰，但屏東縣政府迄今只處罰5萬元，環保署該如處置?沈世宏表示，環保署依然是有所本的強硬，但如果社會能夠接受屏東縣府的不作為，這是件很奇怪的事。他說，社會總有公評，如果社會環團、公民團體可

毒澱粉流竄全台，連鎖超商關東煮也被波及，包括黑輪、魚丸、福州丸、蛋丸以及高麗菜捲，都被驗出含有毒澱粉，高雄市衛生局追查上游，光在25號，就查封多達27.7噸毒澱粉，全都送到焚化爐銷毀，不過長勝食品行的有毒黑輪，流入市面已經半年，早就被民眾給吃下肚。超商裡方便多樣的關東煮，是許多外食族的首選，但是現在卻也被證實來源含有毒澱粉，含有毒澱粉的關東煮，幾乎是A超商裡的招牌食品，除了黑輪、魚丸、福州丸、蛋丸，甚至高麗菜捲，都中鏢，還有B超商的黑輪，也被驗出有順丁稀二酸，這些有毒的魚漿再製品,高雄衛生局向上追查，原來是來自高雄大寮長勝食品行，冷凍庫堆滿一箱箱從各地回收的有毒澱粉製品，由於數量龐大，衛生局查封後，出動吊車，把貨品全搬上車，載運到焚化爐銷毀。食品行會被波及，是因為業者向上游的協奇製粉廠進原料，時間長達半年，產品隨著超商通路，流向全台灣，民眾早已吃下肚。長勝食品行強調，他們也是受害者，並不知

毒澱粉橫行令民眾食不安心！衛生署昨天宣布「0527食品安全專案計畫」，6月1日起，業者販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓8種食品，須張貼澱粉原料商出具的安全證明。經查具結不實者，除行政罰鍰外，還將依偽造文書送辦。3天內 清查所有廠商衛生署長邱文達表示，毒澱粉事件不斷擴大，為使民眾食得安心，衛生署督促各衛生局，於1周內盡速銷毀半個月來查獲總計206噸的違規產品，3天內再度對轄內所有澱粉廠及經銷商全面稽查，並宣導民眾「6月1日起，購買澱粉類食品應先檢視安全證明。」食品藥物管理局長康照洲表示，基於源頭管理原則，即日起所有澱粉原料製造商出貨給下游業者時，都須出具未添加順丁烯二酸的安全證明，以利販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓的業者，於6月1日起張貼在店內明顯處。相關食品 將比照辦理康照洲說，先鎖定上述8種食品，是因這些產品是目前經查製程中一定會用到化製澱粉的加

中國溫州市食品藥品監督管理局公佈2013年第1季查處的479起食品安全違法案件，其中魚翅非法添加、染色大黃魚、私宰病死豬等被列為典型案例，其他案件包含無照生產經營、過期食品、無標籤食品。這些案件目前皆交由公安機關查處。這些食品安全違法案例還涉及使用工業松香進行家禽、生豬脫毛；在魚翅、雞爪、豬肉、羊肉製品中非法添加雙氧水；芋頭（土豆）去皮等違法添加亞硫酸鈉；食用魚腥草中違法添加焦亞硫酸鈉；豆芽生產非法添加非食用化學添加劑，致使6BA超標；以及豬血加工過程添加亞硝酸鈉等。市食品藥品監督管理局表示，未來會繼續加強執法，及時處理各種管道的食品品質安全問題，以防範重大食品安全事件發生。另外，就發現的食品安全問題，相關業者也將受嚴格查處。

根據沙烏地阿拉伯的報導，該國衛生機關26日發表，一位感染新型冠狀病毒的81歲女性死亡。根據日本共同通信社27日開羅報導，這種新型冠狀病毒與引起嚴重急性呼吸系統綜合症(SARS)的病毒相類似，是新種「中東呼吸系統症候群冠狀病毒」(Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus，MERS)。光是在沙烏地阿拉伯東部省分艾爾阿赫薩(Al-Ahsa)的患者，感染MERS的死亡人數已達18人。MERS的確認感染者多在沙烏地阿拉伯等中東國家，世界衛生組織(WHO)警告，MERS可能發生「人傳人感染」，造成大流行，應特別注意。根據聯合國新聞中心23日報導，沙國衛生部門正在對艾爾阿赫薩地區一家醫院暴發多起MERS感染疫情進行調查中。世衛組織表示，自2012年9月以來，全球共向WHO通報了44例感染新型冠狀病毒實驗室確診病例，其中22例死亡。目前，實驗室確診病例的國家

電價將在6月進行調漲，不少民眾想到帳單頭就大，全台中小學同樣也面臨這樣的困境，新竹市民富國小在經營中小學能源教育的台達電子文教基金會協助下，以「去顛峰用電」、「省水就省電」與「抓大放小」等節能方案，在3個月共創下節能1.5萬度電以上的佳績，比起同等級小學，電費少了40%。台達電子文教基金會副執行長張楊乾表示，自去年實施電價合理化政策以來，台達基金會觀察到全台中小學面臨即使用電度數減少10%，電費仍不斷往上增加的困境。於是台達電子的節能專家，希望能以「智能方法」，在省電不省掉教學品質的前提下，協助校園進行能源管控與改造。台達基金會一方面陸續到校推廣能源課程，一方面進行「能源診斷」，尋找核心改造的機會點，從中對硬體與軟體的進行改善。他們選擇從「去顛峰用電」、「省水就省電」與「抓大放小」三大措施做起。「去顛峰用電」，是指利用智慧電錶，監控電力負載狀態，配合日夜間電價差，讓電力設備分散使用；「省水

毒澱粉事件越演越烈，無毒產品也遭波及。從事天然食材製作豆腐相關產品20年的名記（名豐）公司，22日主動凝固豆花所使用的「德細清粉」，24日新北市衛生局證實該澱粉驗出含有841.77ppm順丁烯二酸；當天庫存的98盒豆花產品以銷毀，當晚從里仁及主婦聯盟合作社回收未售出的88盒豆花產品。公司負責人黃孝誠對衛生局表示，本次被抽驗含有順丁烯二酸之德細清粉，共進貨20公斤，已使用9.2公斤，剩下10.8公斤，採購時已取得供應商SGS「未檢出」的報告，不料仍發生憾事。黃孝誠25日在臉書發佈公告對消費者的說明並道歉，節錄如下：

帶著相機，穿著雨鞋，資深荒野志工周川夏，帶領六位志工來到淡水河口，在這片挖仔尾灘地上，他們想要紀錄一場生態盛事。每年三到七月，是東方環頸鴴的繁殖季節，五月上旬，已經有許多親鳥築巢下蛋。展開地毯式搜索，雙眼緊盯著地面，因為東方環頸鴴的蛋，有非常好的保護色，稍微不注意就會錯過。荒野保護協會志工周川夏表示，東方環頸鴴在北台灣孵育的紀錄比較少，這邊每年都有幾十巢，代表這裡是穩定的孵育棲地。在開發嚴重的北台灣，這片灘地不但是東方環頸鴴重要的繁殖地，也是許多鷗科鳥類休息落腳的地方，連黑面琵鷺也曾造訪。但是未來鳥況會不會如此精彩，恐怕要畫上問號了，因為淡江大橋可能將劃過這片灘地上方。淡江大橋的興建計畫，在民國88年12月通過環評，打算在淡水河口興建連結八里與淡水的跨河大橋，搭配淡水河北側沿河快速道路，被視為改善淡水聯外交通的靈藥。後來因為淡水河北測沿河快速道路環評沒有通過而緩辦，直到台64線完工通車之後

嘉義市政府衛生局針對有關媒體刊載，海巡署在嘉義縣外傘頂洲潟湖區查獲使用氰化鉀毒魚事件，該批232公斤毒斃魚獲遭檢方現場查扣，嘉義市政府衛生局立即派員查察轄內傳統市場魚販、餐廳、超市賣場等計12家業者之魚貨來源及販售魚貨魚鰓顏色是否有異常鮮紅、杏仁味等情形，並於現場抽樣2件(赤鯧、赤翅)送驗，將持續針對市售魚貨等進行稽查抽驗監測工作，並將檢驗結果公布於衛生局網站，以確保民眾食用安全。氰化鉀是氰化氫的鉀鹽，屬列管的毒性化學物質，在工業上被用於珠寶的鍍金和拋光。這種化學物是無色或白色固體，外觀與糖相似，有杏仁味，易溶於水，其生理毒性極強，素有「毒中之毒」之稱，人體只要累積劑量0.05公克到0.3公克，就會造成呼吸衰竭、痙攣甚至死亡；輕者會有頭暈、噁心、心跳加速等不適感。嘉義市政府衛生局提醒消費者，由於氰化物具苦杏仁味，建議民眾在選購魚隻時可以掀開魚鰓聞聞看有無杏仁味，留意魚鰓顏色是否有異常鮮紅狀

交通部長葉匡時宣布，南投縣竹山鎮「南雲」交流道案，所需經費約9.1億元，已通過環評，完成土地徵收後，年底即可發包，預估104年可通車，屆時不僅離竹山市區近，更能就近連接未來高鐵彰化田中站。葉匡時也透露，地方建議從南投縣杉林溪到嘉義縣阿里山興建觀光纜車，只要地方政府有共識，102年8月將向財政部申請設計規劃費，最快103年初就可撥款。立委林明溱表示，杉林溪纜車興建計畫是否成案？將召開說明會取得地方共識，讓民眾了解，纜車設置系統將以BOT方式進行，經費約需26億。目前杉林溪森林生態渡假園區有意投資，將從杉林溪森林生態渡假園區直接坐纜車到阿里山眠月火車站，沿途有水漾森林、大神木、紅檜森林等景點。

北市府衛生局發現「一江食品」下游零售商，有4件醬油及醬油膏的「單氯丙二醇」超標，包括雙鶴醬油2件、雙鶴油膏及台農油膏各1件，已要求立刻下架。衛生局表示，「一江食品」廠址在新北市，已移請新北市衛生局裁罰。北市府衛生局日前稽查餐飲店、小吃攤販及雜貨桶裝醬油，共抽驗11件醬油產品，昨天公布檢驗結果，4件不合格產品來源均是「一江食品」。衛生局表示，按現行「醬油類單氯丙二醇衛生標準」規定，醬油類中單氯丙二醇含量應在0.4ppm以下，不合格產品應依法下架回收。