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    據外媒報導,為了保護環境,德國柏林將於近日首開「食品無包裝」超市。眾所周知,塑膠是環境的最大殺手,而在這家超市內,人們將看不見塑膠袋、塑膠瓶或各種包裝盒。超市內銷售的各種食品,都無任何包裝,全部散裝,

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    衛福部今(2014)年初修訂《食品安全衛生管理法》,正式將基改原料來源追溯與標示納入規範;然而基改作物含量達多少比重須強制標示,衛福部卻遲遲未有定論。參考各國現行標準,歐盟為0.9%,韓國為3%,馬來

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    行政院消費者保護處4月28日公布市售調合油標示查核結果,共抽查42件,其中5件標示不符合規定,包含未標示品名Omega3、兒茶素來源,或未標示是「調合油」。行政院消保處2014年2月間至賣場抽查市售調

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    新北市衛生局,針對市售花生、花生糖、花生粉等20件的黃麴毒素含量抽驗,結果顯示,其中1件由臺旺貿易公司進口販售的勝發花生糖,遭檢出黃麴毒素271.6ppb(標準:15ppb以下),已超標18倍,目前衛

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    國內有調查認為,民眾從糕點油條吃到含鋁發粉,攝取量少不用擔心會引起失智,但有醫師認為,腎功能不佳的病人還是「無鋁」最好。衛福部食品藥物署預告修改含鋁膨脹劑(發粉)使用規範,從「適量使用」、「食品製造或

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    台南市政府衛生局調查樂騏食品公司疑似販售灌水肉品案,11日確認台南市沒有學校進貨,並已封存問題肉品,將擇期銷毀。高雄地檢署查獲農正鮮公司涉嫌將肉品填充保水劑後,加水按摩冷凍肉品,增加重量以牟利,多數肉

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    台中市華盛頓雙語小學學童林維德、盧承賦、喬聖閔有鑑於去年生活中聽到的都是大統假油事件,歷經19次的實驗,包含使用皂化過程中,發現純橄欖油不易固化,其他混合油非常快;運用耐高溫的實驗,發現純橄欖油顏色變

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