溯源
無論是養殖的還是野生捕撈的海產，要想完整地追蹤其從源頭到餐桌的過程是一個極具挑戰的問題。海產供應鏈非常複雜，往往涉及多個國家和數十家公司，導致該行業嚴重缺乏透明度， 作假行為層出不窮。
海產是全球交易量最大的商品之一。根據農糧組織資料...
隨著企業重視永續經營、ESG（環境保護、社會責任、公司治理的縮寫），也出現越來越多相關職位。許多公司增設「永續長」（Head of Sustainability）外，如今更出現「溯源長」（Head of Traceability， HoT）...
越來越多企業使用回收塑膠製成海廢衣、海廢鞋等產品，國內海廢循環再利用「產業聯盟」漸漸成形。有鑒於民眾在挑選海廢產品時，可能會因為原料來源不明，難以判斷產品公信力，環保署今（27）正式將「海洋廢棄物循環產品標章」授予宏恩塑膠、寶綠特、耐斯企業...
海廢衣、海廢鞋，海廢商品當道，但如何確保背後來源為廢物再利用？環保署日前（9日）率先推出官方支持，且具有嚴謹驗證程序的「海洋廢棄物循環產品標章」。無獨有偶，海保署去（2020）年也開始試辦類似的「海廢再生製品溯源標章」，都是對於願意支持海廢...
世界衛生組織（WHO）新冠病毒溯源國際專家組明日赴中國考察，與中方科學家就病毒溯源進行合作。，世衛強調，專家小組此行是要尋求人與動物間相互傳播的科學答案，而非去找「罪魁禍首」。
世衛赴陸調查小組由來自各國的十位科學家（丹麥、英國、荷蘭...
台灣每天有10萬筆的校園營養午餐菜色、16萬筆食材資料登錄在教育部的「校園食材登錄平臺」上，讓家長清楚了解孩子的午餐。現在，這份資料進一步擴大，平台就可以看到食材的農產品標章與溯源資料，也可以看到團膳業者紀錄，讓校園食品安全往前邁近一大步。...
竹崎鄉可以眺望嘉南平原美景的金獅村，16日以「世界古蹟日鄉─讓古蹟活起來」為起點，展開一系列的溯源活動，讓金獅發出引人矚目的吼聲。竹崎鄉瑞水公路上的金獅村，海拔從100公尺到1200公尺，是眺望嘉南平原美景的理想地點。
目前在金獅村內，仍...
