罐頭
最近蝗蟲蝗害問題在網路熱議，其中有許多人提及昆蟲料理，希望用吃的來解決問題。
在日本，若干蜂類不但被做成料理，還是鄉土美食跟罐頭的珍品。只是蜂類有其危險，想要品嚐珍饈，還得在兼具環保生態的前提下，具有擒拿蜂窩的本事才行。
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生活裡觸手可及的PVC（聚氯乙烯）塑膠，不僅對環境有衝擊，廣泛使用在罐頭爪蓋內襯，對人體健康也有疑慮，國內外民間團體多年來疾呼管制使用，並尋求替代產品；在此背景下，環保署委託的研發計畫一年來終於有突破性進展：液態矽膠（LSR）問世。
環保...
中國大陸一家相當有名的食品公司傳出豬肉罐頭驗出含有有毒化學物質，目前已經停止出口。
香港官員說，他們在「上海梅林康泰食品公司」生產的豬肉罐頭及豬肋排食品中，驗出含有違禁抗生素「硝基趺喃」。這是中國大陸出口食品又一樁遭污染的案例。
今年以...
