抗旱作物
隨著俄羅斯入侵「世界穀倉」烏克蘭，小麥價格持續走高，嚴重衝擊啤酒釀造業。今年春天，布魯克林酒廠（Brooklyn Brewery）跟精釀啤酒品牌「好釀酒人」（Brewgooder）聯手推出一款以西非「超級穀物」釀造的啤酒，將非洲亢旱作物福尼...
日式料理店的蘸料常客，山葵。近年來因為全球溫度節節高升開始出現環境不適應、大量死亡的情況。以山葵盛產地日本靜岡縣來說，面臨的問題比想像中的嚴重，對抗高溫的方式，莫過於培育出「抗旱」品種的山葵。
日本靜岡盛產山葵，終端售價高...
今年因為乾旱，農委會宣布桃竹苗、台中、嘉南總共7萬4000公頃的農田停灌，創下20年來最大停灌面積。為了節省農業用水，農委會鼓勵農民輪作或轉作旱作。當水田變旱田，有哪些效益？又遇到什麼問題？
為了節省農業用水，農委會鼓勵農民輪...
氣候變遷影響台灣長期降雨趨勢，今年直到10月底前都沒有颱風侵台，是56年來最乾旱的一年。對此，農委會主委陳吉仲昨（2日）召開記者會表示，農委會已經就乾旱調適擬定策略，分為短中長期計畫，要提升台灣農業耐旱韌性。
陳吉仲也強調，台灣森林蓄...
油芒，這個禾本科植物，看起來有點像野生的稻子，比較特別的是，穀粒上毛茸茸的，結穗以後很好辨認。這兩年，許多報導說它抗旱抗鹽，而且很好種，營養成分高，屏東、台東就傳出要幾十甲、幾十甲的種，把它當作繼紅藜之後，又一個明星作物。
油...
中國政府推動以馬鈴薯作為主食，旨在減少污染、遏制用水及緩解對昂貴進口食品的依賴。
中國農業部正在推動馬鈴薯成為中國人餐桌上的主食以及馬鈴薯食譜的推廣 ，這個行動乍看起來似乎有點奇怪，並讓人吃驚。
自從17世紀馬鈴薯被葡萄牙...
多位中國農業科學家表示，乾旱缺水對中國農業的瓶頸約束作用正在趨於明顯，專家預測只要在玉米、小麥、水稻和秋雜糧的種植領域內實現節水抗旱品種的突破，就具備421億立方米的節水潛力。統計資料顯示，中國農業用水佔到總用水量的70%，但農業灌溉水利用...
