酸菜
大埤鄉以酸菜的故鄉聞名全國，百年來一直囊括全台8成以上的供應量，農民在春節前醃製酸菜的特殊情境，成為大埤一大特色，而在醃漬酸菜過程中，土壤也被廢水污染嚴重鹽化，付出慘重成本。
大埤鄉公所為解決醃漬酸菜所產生污染的問題，向農委會爭取經費，建...
酸菜業者朱茂坤申請在大埤鄉大德村設置25座大型酸菜醃漬桶，引發附近居民抗議，指控該設施酸汙水未妥善處理，直接排入水溝，會造成水質及土壤汙染。縣府相關單位12月21日會勘，發現確實不完善，要求改善完成才能啟用。
附近住戶和農地主楊進良、陳欽...
雲林縣大埤鄉南和村尼姑庵社區阿公、阿嬤，從清掃環境開始，逐漸意識到自然生態與健康的重要，尤其是前年有村民誤食噴了農藥的番茄而身亡，血淋淋的生命泣訴，震撼村人，從無毒米種起，如今連酸菜也無毒，成為社造亮點。
酸菜那麼多，這裡特別不一樣，全都...
