2015-04-10 11:45
很多人會問余宛如《明日的餐桌》花了多少時間準備,她撫著歲月說,2008年投入公平貿易推廣便累積了,赴英國進修倫敦大學亞非學院飲食人類學時尤其體驗到倫理消費(Ethical Consumption)在地蓬勃的各種食物運動。食安醜聞在台灣1月多...
2014-10-19 00:53
農業為民生命脈,但在台灣卻越來越不受政府重視,徵收農地、糧食自給率低落等。不過還有一群人不願放棄,透過公平貿易、直接購買等方式,支持本地小農發展。
由台灣環境資訊協會主辦的「友善環境農業專業交流團」成員,來台第二日參訪了長期支持小農的生態...