食品標章
法國是現代飲食大國，不僅料理被聯合國教科文組織列爲人類非物質文化遺產，也是世界上成功推行產地認證制度的代表國家。在法國，有產地標章的產品約比一般產品售價高出三成，仍能吸引消費者購買。官方對標章的把關，消費者對標章的信任，與業者對自家產品的嚴...
全球規模最大的紐倫堡世界有機產品貿易展（BioFach World Organic Fair）甫於2月中旬結束，美國與歐盟在期間簽訂最新的貿易夥伴關係協議，自2012年6月1日起，經歐盟或是美國所認證的有機產品，在兩地均可相互承認，直接以有...
台北市衛生局28日抽驗35件市售素食商品，赫然發現6件含有動物性成分，不合格率高達17%，因此衛生局表示，2009年7月1日起，素食不但要清楚標明成分，還要標明全素、奶素、蛋素等五大類。
大大的招牌寫著素食，標榜100%全素絕對沒問題，...
