慢食 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

慢食

2014-06-06 05:10
「降生及滋養於工業化時代,這個世紀首次發明機器,接著以此形塑生活型態。速度變成我們的腳鐐,我們受同樣的病毒折磨:『快速生活』碎裂了我們的習俗,攻擊著我們,迫使我們吞下『速食』,就連在家中也無法倖免。」 這段充滿詩意又飽含對工業化飲食批...
2011-10-10 06:31
花蓮豐濱海岸的潮水持續著千年不變的律動,從山上奔向海邊的泉水,在投入大海的擁抱前,滋潤著沿路的大地。 為了看石梯坪港口部落復耕的水梯田,9月中旬,一行人從台北搭太魯閣號出發,列車穿梭在忽隱忽現的海岸邊,讓人神往於山海之間的想像。到了花...
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